病情分析：杏子与李子的区别在于果实形状、果实颜色、果肉质地、果核存在与否以及口感。
1.果实形状
从果实形状来看，杏子通常为球形或卵形，而李子则呈圆形。
杏子与李子的区分可通过果实形状进行判断。杏子常为球形或卵形，而李子多为圆形。
2.果实颜色
杏子成熟时外皮会由绿转黄，果肉一般呈现橙黄色；李子的颜色多样，有红色、紫黑色等。
通过果实颜色可辅助识别杏子和李子。杏子成熟后外皮变为金黄色，内部果肉也呈橙黄色；而李子的颜色多种多样，包括红、紫黑等色。
3.果肉质地
观察果肉质地也可帮助辨别这两种水果。杏子的果肉较软且水分较少，味道酸甜适中；李子的果肉相对较硬，水分较多，味道偏酸。
果肉质地是杏子与李子的主要差异之一。杏子的果肉柔软但含水量较低，口感清脆；而李子的果肉坚实，水分含量较高，口感湿润。
4.果核存在与否
进一步区分两种水果的方法是查看它们是否含有种子或果核。杏子通常有一个大而明显的种子包裹在果肉中央，而李子没有种子，只有微小的果核位于果肉中心。
果核的存在与否是杏子和李子之间的一个重要区别。杏子通常有一个大的种子，而李子则没有种子，只有一个微小的果核。
5.口感
品尝果实可以明显感受到两者之间的差异。杏子具有柔软的果肉和独特的芳香气味，味道甜美，略带酸味；李子则口感更爽脆，味道更为鲜美，带有浓郁的果香。
口感是杏子与李子的重要区别之一。杏子的果肉柔软多汁，味道甜美；而李子则口感爽脆，味道更加清新。
在选购杏子和李子时，需注意观察其外观及触摸手感以确保新鲜度，并避免购买过熟或受损的果实。