病情分析：

鳘鱼鳔具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护血管、预防心脑血管疾病等功效，可以炖汤食用，也可以炒菜食用。

1、补充营养

鳘鱼鳔中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分，患者适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。

2、促进消化

鳘鱼鳔中含有丰富的胶原蛋白，患者适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助改善消化不良的情况。

3、提高免疫力

鳘鱼鳔中含有丰富的维生素、蛋白质等营养成分，患者适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于提高身体的免疫力。

4、辅助保护血管

鳘鱼鳔中含有丰富的不饱和脂肪酸，患者适量食用可以软化血管，在一定程度上还可以辅助保护血管。

5、预防心脑血管疾病

鳘鱼鳔中含有丰富的不饱和脂肪酸，患者适量食用可以促进血液循环，在一定程度上还可以预防心脑血管疾病。

但患者要注意适量食用鳘鱼鳔，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。