病情分析：苹果皮具有抗氧化、促进消化、改善血糖控制、补充钾元素、降低血压等功效和作用。
1.抗氧化
苹果皮中的多酚类化合物具有抗氧化作用，能帮助清除自由基，减少细胞损伤。
2.促进消化
苹果皮富含膳食纤维，可增加肠道蠕动，改善便秘情况，并有助于维持正常排便功能。
3.改善血糖控制
苹果皮含有铬等矿物质，这些物质对于调节血糖水平至关重要，可以帮助预防糖尿病的发生和发展。
4.补充钾元素
苹果皮是天然的钾源，适量食用可以为身体提供必要的电解质，维持体内液体平衡。
5.降低血压
苹果皮中的某些成分能够舒张外周血管，从而起到一定的降压效果。
需要注意的是，虽然苹果皮有许多益处，但并不能替代药物治疗。在摄入时应确保彻底清洗以去除可能存在的农药残留。