病情分析：

鲜乌鱼蛋可以通过清蒸的方式来制作，也可以通过红烧的方式来制作，或者是通过炖汤的方式来制作，可以根据个人的口味选择合适的制作方式。

1、清蒸

鲜乌鱼蛋当中的蛋白质含量比较丰富，而且含有多种微量元素以及维生素，通过清蒸的方式能够最大程度保留鲜乌鱼蛋的营养，而且也不会破坏鲜乌鱼蛋的营养成分。

2、红烧

红烧的制作方法是比较简单的，主要是将乌鱼蛋清洗干净，然后放入红烧锅当中，加入适量的水，大火烧开之后，改成小火慢炖，等到鱼蛋熟透之后，可以适当的加入一些调味品，能够去除腥味，也能够增加鲜乌鱼蛋的口感。

3、炖汤

鲜乌鱼蛋也可以通过炖汤的方式来制作，主要是炖汤时可以适当的加入一些枸杞、红枣、党参等中药材，能够达到滋补身体的功效，也能够达到补气养血的作用，适合大病初愈的人群吃。

4、其他

也可以将鲜乌鱼蛋制作成鱼丸，也可以制作成鱼条、鱼块等，鲜乌鱼蛋的营养成分也比较高，而且口感也比较好。

需要注意的是，对鲜乌鱼过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。