病情分析：

苹果派是一种以苹果为主要原料，经过油炸或加入糖、蜂蜜等物质经过加工而成的一种食品，主要特点是口感酥脆、富有弹性。

苹果派中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以补充机体所需营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于预防便秘。苹果派中还含有丰富的果酸，可以促进胃酸分泌，有助于食物的消化与吸收，适量食用还可以增强食欲。需要注意的是，苹果派中的糖分含量较高，因此不建议糖尿病患者食用，以免导致血糖升高，不利于病情控制。此外，对苹果派过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。

如果食用苹果派后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。在日常生活中，患者要注意饮食健康，可以吃富含维生素的水果和蔬菜，比如苹果、橙子、菠菜、芹菜等，可以补充身体所需要的营养，也可以促进胃肠蠕动，有利于身体健康。