病情分析：麦麸可以长期适量食用。
麦麸是小麦种子的外层部分，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。长期适量摄入能够增加饱腹感，促进消化，维持正常的胃肠功能。此外，膳食纤维还有助于降低胆固醇水平，改善血脂代谢。
对于患有乳糖不耐受或麸质过敏的人群，长期食用麦麸可能会导致症状加重。
在食用麦麸时需注意观察自身反应，并确保从可靠的供应商购买以减少潜在的风险。同时，对于需要特殊饮食管理的患者，建议咨询营养师或医生的意见。