病情分析：食管手术后10天大便颜色发黑可能是术后使用抗纤溶药物、服用铁剂、上消化道出血、食物因素以及药物副作用导致的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。
1.术后使用抗纤溶药物
术后使用抗纤溶药物可以抑制血液凝固，防止血栓形成，但同时也会导致血液不凝固，引起出血。当这种出血发生在上消化道时，可能会出现黑色便。如果患者在术后需要使用抗纤溶药物，则应在医生指导下调整剂量或更换药物类型。
2.服用铁剂
铁剂可与胃肠道内的硫化物反应形成黑色化合物，进而使粪便呈现黑色。补充铁剂是纠正缺铁性贫血的有效手段，在医师指导下按时服用即可。
3.上消化道出血
上消化道出血是指十二指肠及其以上的部位发生出血，由于血液经过肠道时红细胞破坏，血红蛋白中的铁元素与肠内硫化物结合形成硫化亚铁，从而使排出的粪便呈黑色柏油样。对于轻度出血者可通过输液、输血等方式进行止血处理；重度出血则需及时行内镜下止血术。
4.食物因素
进食含铁丰富的食物如猪肝等，或者大量摄入绿色蔬菜，其中所含有的鞣酸和铁质会在胃酸的作用下发酵产生化学反应，形成黑色物质，从而导致大便变黑。日常生活中应注意饮食均衡，避免暴饮暴食，减少食用色素较重的食物。
5.药物副作用
某些药物如非甾体抗炎药可能会影响胃黏膜屏障功能，增加上消化道出血的风险，导致大便颜色改变。若患者对药物引起的不适较为敏感，可在医师指导下调整用药方案。
建议定期复查以监测病情变化，包括血常规、便常规以及便潜血检测。注意观察是否有腹痛加剧或其他不适症状，保持良好的排便习惯也很重要。