病情分析：餐后2小时血糖18.5mmol/L不正常，属于偏高的水平。
餐后2小时血糖正常值小于7.8mmol/L，此时患者的血糖明显高于正常范围，可能是饮食不当引起的暂时性偏高，也有可能是患有糖尿病。如果患者没有其他不适症状，可以先通过调整饮食结构来改善；若伴有多饮、多尿等症状，则需及时就医，在医生指导下使用格列齐特片、盐酸二甲双胍缓释片等药物控制血糖水平。
如果患者在检测前摄入了大量糖分含量较高的食物，可能会导致短暂性的血糖偏高，一般不需要过于担心，适当休息即可缓解。
日常生活中要合理膳食，避免暴饮暴食，尤其是对于存在糖尿病的人群，以免引起血糖波动。同时建议定期监测血糖水平，以便及时发现异常并采取相应措施。