病情分析：桃胶皂角米银耳牛奶具有营养补充、美容养颜、润肠通便、提高免疫力、安神助眠等功效与作用。
1.营养补充
桃胶、皂角米、银耳中富含多种氨基酸及微量元素，适量食用可为人体提供必要的营养素。
2.美容养颜
这些物质能够促进皮肤细胞更新，改善肤质，使肌肤更加光滑有弹性。
3.润肠通便
其中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，有助于预防便秘的发生。
4.提高免疫力
上述食物中的天然抗氧化剂可以帮助身体对抗自由基，增强机体抵抗力。
5.安神助眠
研究表明，摄入某些特定类型的碳水化合物，如低聚糖，可能通过影响大脑内神经递质水平来帮助缓解压力和焦虑，并促进睡眠。
在食用桃胶皂角米银耳牛奶时需注意控制总量以避免热量过剩导致肥胖。另外，对这几种食材过敏者不宜食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。