病情分析：蛋白质能量营养不良的治疗可采取饮食疗法、营养支持治疗、维生素补充、锌剂补充、生长激素治疗等措施。
1.饮食疗法
通过增加高蛋白、高热量食物摄入来改善患者营养状况。适用于轻度至中度蛋白质能量营养不良的患者。
2.营养支持治疗
在医生指导下，根据患者具体情况制定个性化营养方案，并监测其效果。适用于各种类型的蛋白质能量营养不良患者。
3.维生素补充
根据患者缺乏的具体维生素种类和程度给予相应口服维生素制剂。针对特定维生素缺乏导致的蛋白质能量代谢障碍。
4.锌剂补充
通过口服锌盐形式提高体内锌含量以促进食欲及合成代谢。用于缓解因缺锌引起的食欲不振和生长迟缓等问题。
5.生长激素治疗
通过皮下注射生长激素来刺激机体合成代谢过程。对于存在生长激素缺乏所致身高落后者适用。
蛋白质能量营养不良需遵循医嘱进行管理，定期评估体重、身高等指标。若症状持续未得到改善或者恶化，应及时就医调整治疗方案。