病情分析：

小儿蛋白质能量营养不良饮食调整治疗主要是调整饮食结构，适当增加蛋白质的摄入，适当增加能量的摄入。

1、调整饮食结构

蛋白质能量营养不良是一种由于蛋白质和能量摄入不足而引起的营养缺乏症，多见于3岁以下的婴幼儿。调整饮食结构，建议家长给小儿适当增加高蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。同时，还需要适当增加新鲜的蔬菜和水果，比如西红柿、胡萝卜、猕猴桃等，能够补充身体所需要的维生素，有利于促进小儿的生长发育。

2、适当增加蛋白质的摄入

调整饮食结构的同时，家长还需要适当增加小儿的蛋白质的摄入，可以多吃富含蛋白质的食物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。但应注意避免过多摄入蛋白质，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。

3、适当增加能量的摄入

调整饮食结构的同时，家长还需要适当增加小儿的能量的摄入，可以多吃富含能量的食物，比如米饭、馒头、小米粥等。但应注意避免过多摄入能量，以免引起肥胖。

此外，家长还可以通过增加运动量、补充肠道益生菌等方式进行治疗。如果小儿出现不适症状，建议及时就医治疗。