病情分析：喝完酒呕吐后突然发现腭垂下垂可能是咽喉部位受到外伤、急性喉炎等疾病因素所致。
上述提及的情况均属于较为严重的疾病状态，需要及时到医院就诊进行针对性处理。如果患者存在咽喉疼痛、吞咽困难等症状，则不建议食用辛辣刺激的食物如火锅、麻辣烫等，以免加重不适症状。
如果患者在呕吐的过程中出现剧烈咳嗽或大声喊叫，可能导致喉部肌肉过度紧张或损伤，引起腭垂下垂。此外，若患者本身存在慢性咽炎、声带息肉等疾病，在酒精刺激下可能会诱发急性发作，导致腭垂下垂。
日常生活中应避免酗酒，注意保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，有利于减少酒精对身体的伤害。