病情分析：眼睛被辣椒水喷到可以采取眼部冲洗、冷敷、抗生素眼药膏、止痛药、眼科急诊就医等治疗措施。如果症状持续或加剧，建议患者及时就医。
1.眼部冲洗
使用清水或其他无刺激性液体立即对受污染的眼睛进行冲洗，持续数分钟。此举有助于清除残留的化学物质，并减少进一步的损伤；对于轻微的刺激性反应有缓解作用。
2.冷敷
采用干净的冰袋或者凉毛巾覆盖于闭合的双眼上，每次10-15分钟，每日多次。冷敷能够收缩毛细血管、降低局部温度、减轻水肿及疼痛等症状；适用于缓解因异物刺激引起的眼部不适感。
3.抗生素眼药膏
在医护人员指导下，适量涂抹具有抗感染效果的眼药膏如红霉素软膏、金霉素眼膏等。此类药物可预防细菌感染，促进伤口愈合；适合防止由手部接触可能导致的继发性感染。
4.止痛药
口服非处方止痛药如布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚片等，按说明书指示剂量服用。这些药物能有效控制因辣椒素引起的轻度至中度的头痛、面部肿胀等不适；注意不宜过量使用以免加重肝肾负担。
5.眼科急诊就医
若症状严重或伴有视力模糊等情况，则应尽快前往医院寻求专业医师帮助。通过裂隙灯检查、视野测试等手段评估角膜、晶状体受损程度及相关并发症风险；针对特殊病例可能需要紧急处理以防止永久性视力损失。
在处理过程中，应避免用手揉搓受影响的眼睛以防感染。同时，在恢复期间，应避免食用过于辛辣的食物，以免刺激眼睛。