病情分析：感冒咳嗽患者可以适量食用沙参玉竹鸡汤。
沙参玉竹鸡汤中含有的营养物质能够为机体补充能量，提高免疫力，有利于疾病的恢复。
如果患者对于鸡肉、沙参或玉竹存在过敏反应，则不建议食用此鸡汤以避免可能发生的不良后果。
在饮食调理过程中，需注意避免辛辣刺激性食物，以免加重呼吸道不适症状。同时保持充足的休息，有助于身体康复。