病情分析：一岁宝宝可以适量食用白果。
一岁宝宝可以适量食用白果是因为白果含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，能够为宝宝的成长提供必要的营养支持。但需要注意的是，由于白果具有一定的毒性，因此在给宝宝食用时应控制好量，并确保白果煮熟透后再给宝宝食用。
如果宝宝对白果过敏，则不能食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
家长平时要随时关注宝宝的身体状况，如果发现宝宝出现不适症状，应及时就医诊治。