病情分析：桑叶可以长期泡水喝。
桑叶中含有黄酮类化合物、多糖类物质及挥发油等多种活性成分，这些成分具有抗氧化、抗炎、降血糖、降血脂等作用，有助于调节血压。此外，桑叶还含有生物碱类物质，如咖啡因和茶碱，能够刺激中枢神经系统，增强注意力和记忆力。但长期过量摄入可能导致依赖性和耐药性增加，影响睡眠质量。
虽然从现代医学的角度来看，桑叶确实有一定的保健功效，但是并不是所有人都适合饮用。例如，孕妇、哺乳期妇女以及儿童不宜长期大量服用。
在使用任何草本或中草药之前，请务必咨询专业医生的意见以确保安全。同时，应注意观察身体反应，并及时调整剂量或停止使用。