病情分析：小孩挑食不吃肉可能是缺锌、缺铁性贫血、厌食症、慢性胃炎、食物不耐受等引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。
1.缺锌
缺锌会影响味觉和嗅觉功能，导致食欲减退，进而出现不爱吃肉的现象。补锌制剂如葡萄糖酸锌口服溶液可用于改善儿童缺锌引起的食欲不振。
2.缺铁性贫血
缺铁性贫血会导致血红蛋白合成不足，引起乏力、头晕等症状，此时需要补充铁元素来纠正贫血状态。适当食用含铁丰富的食物如瘦肉、动物肝脏等可以改善此症状。对于缺铁性贫血患儿，可考虑使用富马酸亚铁片进行治疗。
3.厌食症
厌食症是由于长期不良饮食习惯导致消化吸收功能减弱，无法正常摄取营养物质而引起的一系列临床表现。针对厌食症患者，可通过调整饮食结构，增加蛋白质摄入量，促进机体新陈代谢，减少不适感。
4.慢性胃炎
慢性胃炎是由各种原因引起的胃黏膜炎症反应，持续存在时会导致食欲下降，从而影响到对肉类食品的需求。患者可在医生指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊抑制胃酸分泌，保护胃黏膜。
5.食物不耐受
食物不耐受是指身体对某些食物产生过敏反应，引起恶心呕吐、腹泻腹胀等不适症状，当这些不适症状发生时，就会降低孩子对食物的兴趣，包括肉类。如果确诊为食物不耐受，应避免食用致敏食物，同时增加富含维生素C的食物摄入量，以帮助缓解相关症状。
建议定期带孩子进行生长发育评估，监测身高、体重增长情况，以及必要时进行微量元素检测。并注意观察孩子的精神状态和活动能力，以便及时发现并处理潜在的问题。