病情分析：血糖高的患者不建议食用西红柿炒鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋中含有一定量的碳水化合物，如番茄酱、淀粉等，这些碳水化合物进入体内后会转化为葡萄糖，导致血糖升高。此外，鸡蛋含有丰富的蛋白质，摄入过多会导致消化系统负担加重，进而引起血糖波动。
如果患者对西红柿或鸡蛋过敏，则不宜食用西红柿炒鸡蛋。因为食用此类食物可能会引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于血糖偏高的患者而言，日常生活中应减少碳水化合物的摄入，并注意监测血糖水平，以控制病情的发展。