病情分析：石斛玉竹泡水具有滋阴润燥、养胃生津、清肝明目、益气养血、缓解疲劳等功效作用。由于石斛和玉竹属于中药材，建议咨询医生后再进行服用。
1.滋阴润燥
因为石斛和玉竹都具有滋阴的作用，能够补肾阴虚、肺阴虚不足，从而达到润燥的效果。两者合用可以治疗因阴虚引起的咽干口渴、舌红少苔等症状。可将两种药材加水煎煮后饮用。
2.养胃生津
由于石斛归胃经，能促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，提高食欲；同时还能保护胃黏膜免受损伤。因此可用于治疗脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良等。可用鲜品捣碎取汁或配伍其他药物制成丸散服用。
3.清肝明目
石斛入肝经，能平抑肝阳，疏泄肝胆，而玉竹能滋养肝肾之阴，两者合用则有清肝明目的效果。适用于治疗肝火上炎引起的眼部不适症状，如眼干涩、视物模糊等。可通过口服或外敷的方式进行调理。
4.益气养血
石斛能补益气血，玉竹能滋阴润燥，二者合用可起到益气养血的作用。对于气血两虚导致的心悸、失眠、乏力等症状有一定的改善作用。可以通过炖汤或者煮粥来食用。
5.缓解疲劳
因为石斛中的活性多糖能够提高机体免疫力，增强身体抗疲劳能力；玉竹中含有的皂苷也有一定的镇静催眠作用。经常熬夜、工作压力大导致身体疲乏无力时，可以用石斛玉竹泡水代茶饮以缓解症状。
需要注意的是，石斛玉竹均属于中药材，需遵医嘱合理应用，不可盲目自行滥用，以免引起不良后果。此外，对这两种中药过敏者禁用，过敏体质者慎用。