病情分析：正常人可以在医生指导下长期服用苍术。
苍术可用于治疗脾胃虚弱导致的消化不良、食欲减退等症状，由于其具有健脾开胃的作用，因此可以长期服用。但考虑到其性温燥，阴虚火旺者不宜久服，以免加重病情。使用前应咨询医师进行评估，避免不当使用引起不良反应。
对于存在表邪未解、湿热内盛等病机的人群，此时若盲目应用苍术，可能会导致邪气入里化热或伤津耗液，从而加重病情。
长期用药时应注意可能出现的副作用，并定期复查以监测身体状况。此外，建议患者在专业中医师指导下使用苍术，以确保安全有效地发挥其功效。