病情分析：

甲鱼蛋具有补充营养、提高免疫力等功效与作用，其禁忌为患有高尿酸血症、过敏的患者不宜食用，食用方法为煎汤内服。

1、功效与作用

甲鱼蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育，提高人体免疫力。此外，甲鱼蛋中含有丰富的卵磷脂，可以促进大脑及神经的发育，还可以提高人体的记忆力。

2、禁忌

患有高尿酸血症的患者不宜食用甲鱼蛋，因为甲鱼蛋中含有的嘌呤比较高，食用后可能会导致体内尿酸水平升高，不利于病情的恢复。此外，对甲鱼蛋过敏的患者也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，患者还应避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。

甲鱼蛋可以和枸杞、红枣、党参等食材一起食用，不仅可以补充身体所需的营养物质，还可以在一定程度上起到补气养血的作用。此外，甲鱼蛋也可以和黄芪、党参等中药材一起食用，可以起到补气的作用。但患者要注意食物只起到辅助治疗的作用，并不能治疗疾病，如果患者出现其他不适症状，应及时就医治疗。