病情分析：苦荞麦和三七花泡水喝可以辅助降低血糖，但不能代替药物治疗。
苦荞麦中的膳食纤维可延缓碳水化合物消化吸收，减少餐后血糖峰值；而三七花则具有调节血脂、血压的作用，两者合用有助于改善糖代谢异常。
对于糖尿病患者来说，苦荞麦和三七花泡水喝可能有一定的降血糖作用，但并不能替代正规的医学治疗。
在使用苦荞麦和三七花泡水作为辅助调理时，需注意适量摄入，并定期监测血糖水平。若发现血糖控制不佳或出现不适症状，应及时就医咨询。