病情分析：杏仁煮熟后通常是没有毒性的。
杏仁中含有的苦杏仁苷在煮熟后会被破坏，无法被身体转化为有毒的氢氰酸，因此不会对人体造成伤害。
如果食用生杏仁后出现头晕、恶心、呕吐等中毒症状，应立即就医治疗。
需要注意的是，虽然煮熟后的杏仁没有毒性，但过量摄入可能导致消化系统不适或中毒反应。建议适量食用，并确保来源可靠以避免误食变质或未经处理的杏仁。