病情分析：干炒花生米具有补气养血、促进脑部发育、改善皮肤水分、增强记忆力、缓解经期不适等功效与作用。由于干炒花生米富含脂肪和热量，过量食用可能会导致肥胖，因此建议适量食用。
1.补气养血
干炒花生米具有一定的营养价值，其中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种微量元素。这些营养物质能够为身体补充能量，进而达到补气养血的目的。适用于气血不足引起的面色萎黄、头晕乏力等症状。
2.促进脑部发育
因为干炒花生米中含有卵磷脂和脑磷脂等物质，可以辅助提高大脑功能，延缓大脑衰老进程。适量食用可促进儿童神经系统发育及智力发展。
3.改善皮肤水分
由于干炒花生米富含维生素E，而维生素E是一种天然抗氧化剂，有助于减少自由基对细胞膜的损伤，维持细胞结构完整性和稳定性；同时还可以促进胶原蛋白合成，增强皮肤弹性和保水能力。适当摄入可改善皮肤水分含量，使肌肤更加滋润光滑。
4.增强记忆力
因为干炒花生米中的锌元素对于促进神经递质合成和释放有重要作用，而神经递质参与记忆形成过程。通过增加脑内锌含量来提升短期记忆保持能力和信息加工效率。
5.缓解经期不适
干炒花生米中所含有的丰富维生素B6成分，能够有效帮助体内制造血清素，起到稳定情绪的作用；还能够促使体内合成多巴胺，从而达到减轻痛经的效果。建议女性在月经期间多吃一些干炒花生米，不仅有利于身体健康，同时还能够起到美容养颜的作用。
需要注意的是，虽然干炒花生米有一定的保健功效，但并不适合所有人群。例如，肥胖或血脂异常者应限量食用，以免加重病情。另外，对花生过敏的人群则不宜食用，以防引发严重过敏反应。