病情分析：手被刀割伤后肿了可以采取冷敷、加压包扎、抗生素治疗、清创术等治疗措施。如果症状持续或加剧，建议患者及时就医。
1.冷敷
使用冰袋或其他冷敷物贴于受伤部位10-15分钟，每小时一次，持续数日。冷敷有助于减少局部血管扩张引起的血流增加，从而减轻肿胀和疼痛。对于刀割伤后的肿胀有较好的缓解效果。
2.加压包扎
将弹性绷带从远端向近端环绕伤口周围，每次约30分钟，每日多次。加压可帮助控制出血、减少组织液积聚，防止进一步肿胀。适用于刀割伤后初期的应急处理。
3.抗生素治疗
口服或静脉注射广谱抗生素如青霉素类或头孢菌素类药物，按医嘱完成整个疗程。抗生素可预防细菌感染，促进伤口愈合，防止因感染导致的进一步肿胀。适合用于预防刀割伤后可能发生的感染。
4.清创术
由专业医疗人员执行，包括移除异物、清洗伤口并评估是否需要缝合。清创术可减少伤口内细菌负荷，加速愈合并降低感染风险。对于新鲜的手部刀割伤至关重要。
在处理手部刀割伤时，应避免接触水以防感染，同时注意休息，避免剧烈活动，以免影响患处恢复。