病情分析：冷热刺激敏感不能咬硬东西需根据具体情况决定治疗方案。如果患者是牙本质过敏症，通常考虑进行脱敏治疗，给予相应脱敏剂脱敏，再行口腔护理等措施。如果患者为楔状牙齿缺损，则需先进行牙体预备，再进行相应充填修复，可将牙齿敏感问题解决。建议患者在此期间注意口腔卫生，避免坚硬食物。