病情分析：

8个月宝宝鳕鱼辅食可以做成泥糊状，也可以炖成鱼汤，清蒸鳕鱼，还可以做成海鳕鱼粥。

1、泥糊状

鳕鱼的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，将鳕鱼做成泥糊状，容易被宝宝消化和吸收，还可以增加宝宝的营养摄入。

2、炖成鱼汤

将鳕鱼清洗干净，去除内脏，将鱼肉切成小块，与其他食材一起放入炖锅，加入适量的清水，炖煮30分钟左右，可以将鱼肉煮熟，可以加入适量的盐调味，能够补充身体所需要的营养。

3、清蒸鳕鱼

鳕鱼清蒸后的口感比较好，而且清蒸后的鱼肉比较软烂，容易被宝宝消化和吸收，还可以为宝宝补充营养。

4、海鳕鱼粥

海鳕鱼粥是由海鳕鱼肉、大米等食材制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，将鳕鱼和大米一起熬粥，能够补充宝宝身体所需要的营养，还可以促进宝宝的生长发育。

5、其他

还可以做成鳕鱼丸、鳕鱼片粥、鳕鱼丸子汤等。

需要注意的是，给宝宝吃鳕鱼时，需要注意适量，避免过量食用，以免引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果宝宝出现不适症状，建议及时就医治疗。