病情分析：

宝宝餐可以用水煮，也可以用热牛奶做奶酪。

宝宝的辅食中加入奶酪能够补充身体所需要的营养，促进宝宝的生长发育，同时还能够预防缺钙。奶酪中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分，可以补充宝宝身体所需要的营养，促进宝宝的生长发育。同时，奶酪中还含有丰富的乳酸菌，可以调节肠道菌群，促进胃肠道蠕动，能够帮助消化，预防便秘。在煮奶酪时可以在水中加入适量的热牛奶，能够使奶酪的营养更加丰富，也可以使奶酪的口感更好。但是在加热时要注意不能时间过长，以免导致奶酪中的营养成分流失。

宝宝的胃肠功能比较虚弱，在吃奶酪时要注意适量，不可以一次性吃太多，以免增加胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果宝宝吃奶酪后出现不适症状，建议及时到医院儿科就诊，以免延误病情。