病情分析：红参和鹿茸同炖具有补气养血、滋阴补肾、健脾益肺、宁心安神、生精益气等功效和作用。
1.补气养血
红参具有补元气、补气血的作用；鹿茸能促进机体新陈代谢，增强体质，从而达到补气养血的目的。
2.滋阴补肾
红参与鹿茸均具有滋补肾脏的作用，其中红参可大补元气，鹿茸则能补肾阳、强筋骨，两者合用有助于缓解因肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。
3.健脾益肺
红参能够健脾开胃，改善食欲不振的情况；鹿茸对呼吸系统有镇静作用，可以减轻咳嗽、喘息等不适症状。二者合用有利于调理脾胃功能，辅助治疗肺部疾病。
4.宁心安神
红参具有宁心安神的效果，能够缓解失眠多梦的症状；鹿茸还具有一定的镇静作用，对于神经衰弱引起的心悸、失眠也有一定改善效果。
5.生精益气
红参能提高机体免疫力，增强体力和精力；鹿茸具有补肾壮阳、益精血的功效，适用于治疗肾虚所致的精神疲乏、畏寒肢冷等问题。二者的联合使用可进一步提升身体机能，使人感到精神饱满、活力充沛。
在服用红参和鹿茸时需注意不宜过量，以免出现上火、血压升高等不良反应。此外，由于红参和鹿茸均有较强的滋补作用，因此感冒发热期间不建议食用，以免影响病情恢复。