病情分析：

早上吃皮蛋，一般具有补充营养、提高食欲的好处。但如果长期过量吃，可能会导致铅中毒、消化不良等坏处。

1、好处

皮蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，早上适量吃皮蛋，可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃酸和胃蛋白的分泌，能够增进食欲。此外，皮蛋中含有丰富的铁元素，早上适量吃皮蛋，可以促进血红蛋白的合成，在一定程度上可以改善贫血的情况。

2、坏处

皮蛋中含有一定的铅元素，如果长期过量吃皮蛋，可能会导致体内的铅元素超标，从而引起铅中毒的情况。此外，皮蛋中含有丰富的蛋白质，如果长期过量吃皮蛋，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良的情况。

在日常生活中，建议患者饮食多样化，使营养均衡摄入。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。