病情分析：黄瓜熟了通常还有一定的营养。
虽然黄瓜熟了之后部分营养物质会有所下降，但是仍然含有一定的维生素C、B族维生素以及膳食纤维等有益于人体健康的成分。适量摄入可为身体提供必要的养分。
若黄瓜出现腐烂或异味，则不宜食用，因为这可能是有害微生物滋生的迹象，可能导致食物中毒。
在选择黄瓜时，应注意观察其外观是否完好无损，并触摸以确保质地坚实而非软绵。此外，在储存过程中，应尽量避免长时间暴露于高温环境，以减少营养流失和微生物污染的风险。