病情分析：太子参石斛小孩遵医嘱适量食用一般是可以的。
太子参石斛中的太子参可补肺健脾、益气生津，石斛则能养胃阴、生津液，两者合用有助于改善小儿脾胃虚弱所致的食欲减退、乏力倦怠等症状。
如果孩子对太子参或石斛过敏，则不建议食用这两种药材。因为这些物质可能会导致皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
在给孩子使用太子参和石斛时需谨慎，并且需要在专业医生指导下进行，避免过量使用以免引起不良反应。同时，还应注意观察孩子的病情变化以及药物疗效与副作用。