病情分析：仙人掌可以生吃。
仙人掌中含有的生物碱具有轻微毒性，但通常可以通过充分烹煮或浸泡来去除。生食仙人掌可能导致中毒症状，如头痛、恶心、呕吐等，严重时甚至可导致昏迷、呼吸衰竭等。因此建议谨慎选择食用方式。
仙人掌也可以通过腌渍或加工成罐头的方式食用。
食用仙人掌前需确保其成熟且无任何化学物质污染，并注意控制摄入量以避免潜在风险。如有不适应及时就医处理。