鸡血的功效与作用及禁忌

2022-03-25

问题描述: 鸡血的功效与作用及禁忌

医生回答(1)

病情分析:

鸡血具有补充营养、促进消化、改善贫血、辅助保护心脑血管、预防血栓等功效,但对于鸡血过敏者、高血压患者、肝病患者等人群是不建议食用的。

1、功效与作用

鸡血中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养,还可以促进胃肠道蠕动,有利于人体的消化与吸收,具有辅助促进消化的功效。鸡血中含有丰富的铁元素,可以促进血红蛋白的生成,具有辅助改善贫血的功效。鸡血中还含有丰富的维生素,可以促进皮肤的新陈代谢,有利于皮肤的健康。

2、禁忌

鸡血中含有丰富的蛋白质,如果过量食用,可能会给胃肠道造成负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。鸡血中含有丰富的铁元素,如果过量食用,可能会导致铁中毒,从而出现恶心、呕吐、头晕等不适症状。此外,鸡血中含有丰富的维生素,如果过量食用,可能会导致维生素在体内堆积,从而引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

如果患者对鸡血过敏,食用后可能会引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。高血压患者食用鸡血后可能会导致血压升高,不利于病情的控制。鸡血中含有丰富的蛋白质,肝病患者食用后可能会加重肝脏负担,不利于病情的恢复。

在日常生活中,患者要注意饮食健康,尽量吃清淡易消化的食物,但是避免吃辣椒等刺激性的食物,也不可以吃生冷寒凉类的食物。

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