病情分析：西洋参和桂圆肉蒸可以治疗气阴两虚、心脾血少引起的失眠多梦、心悸健忘、食欲不振、乏力自汗、口干咽燥、病后虚弱等症状。
1.西洋参
西洋参具有补气养阴、清热生津的功效，而桂圆肉则有滋补心脾、补血安神的作用。二者合用可增强体质、缓解疲劳。此方适用于气血两虚所致的心悸失眠、头晕目眩等症。
2.桂圆肉
桂圆肉味甘性温，入心经，能补益心脾、养血安神，主治气血不足证。可用于治疗因心血不足引起的心悸怔忡、失眠健忘等症状。
3.蒸
将西洋参和桂圆肉放入碗中，加适量清水隔水炖煮至熟透即可食用。此方法适合需要滋补身体但又不想过于燥热的人群。
在使用上述中药时需注意剂量控制，以免过量导致上火症状。另外，对于感冒发热患者而言，不宜服用西洋参，以免病情加重。