病情分析：五指毛桃土茯苓红枣煲鸡汤具有健脾益肾、祛湿消肿、养血安神、增强免疫力、调节血糖等功效和作用。
1.健脾益肾
五指毛桃土茯苓红枣煲鸡汤中含有的中药材具有补气健脾、益肾固精的功效，能够辅助治疗脾胃虚弱、食欲不振等症状。
2.祛湿消肿
该汤中的五指毛桃、土茯苓等药材具有利水渗湿、消肿解毒的作用，适用于缓解水肿、尿少、腹胀等症状。
3.养血安神
红枣含有丰富的维生素C和铁元素，能促进红细胞的生成，改善贫血症状；同时其还富含天然的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基，维持免疫系统的正常功能。
4.增强免疫力
上述提及的五指毛桃、土茯苓、红枣等食材均有一定的滋补作用，长期食用可提高机体抵抗力，预防感染性疾病的发生。
5.调节血糖
鸡肉中所含的蛋白质可以帮助稳定血糖水平，而其中的微量元素如锌、镁等则对胰岛素敏感性有积极影响，从而起到一定的降糖效果。
在食用五指毛桃土茯苓红枣煲鸡汤时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。对于存在慢性疾病或特殊体质的人群，建议咨询医师后再行食用，以确保安全有效。