病情分析：凉拌木耳忘记焯水直接吃了若食用量较少，未出现不适症状，一般不需要特殊治疗；若食用量较多或出现呕吐、腹泻等症状，可采取腹部按摩、腹部热敷、催吐、洗胃、灌肠导泻等治疗措施。
1.腹部按摩
通过顺时针轻柔地按压肚子来促进胃肠蠕动，从而缓解不适症状。适用于轻微食物中毒引起的腹痛、腹泻等消化道症状。
2.腹部热敷
使用温度适宜的热水袋或者暖宝宝贴在下腹部以增加局部血液循环，缓解肠胃痉挛。对于因食用未煮熟木耳而引起的轻微胃肠炎具有一定的效果。
3.催吐
如果摄入量较大且意识清醒，则可以采取催吐的方法减少毒素吸收。此方法仅限于意识清醒状态下使用，并且需要谨慎操作以免引起二次伤害。
4.洗胃
洗胃通常采用机械或手动方式清洁患者的胃部，旨在移除未消化的食物及有害物质。当患者有意识障碍或其他严重健康状况时，不宜进行此项操作。
5.灌肠导泻
利用外源性刺激剂如硫酸镁、甘露醇快速刺激肠道蠕动达到排泄目的。可作为紧急处理手段用于减轻由未煮熟木耳引起的急性胃肠炎症状。
在未确认食品安全的情况下，进食未经充分烹饪的食物可能导致细菌感染或食物中毒。建议密切观察身体反应，若出现呕吐、腹泻等症状应及时就医。