病情分析：饭后适量喝苹果醋可能对减肥有一定帮助，但并无直接减肥作用。
苹果醋中的醋酸可以抑制体内糖类转化为脂肪，并有助于调节血糖水平，从而减少脂肪堆积。但单纯依靠苹果醋来减肥是不够的，还需结合饮食控制和适当运动。
如果在饭后摄入过多高热量食物，即使喝了苹果醋也可能导致体重增加。
需要注意的是，选择饮用苹果醋时要确保其不含糖分或添加了大量糖分，否则可能会适得其反。另外，对于胃溃疡、十二指肠炎等胃肠功能不佳者不建议空腹食用苹果醋，以免刺激胃黏膜。