病情分析：老年人缺钙引起的主要症状包括以下几个方面：首先最常见的就是骨质疏松和肌肉的痉挛，也就是抽筋。当老年人缺钙时，由于血清钙离子浓度降低，导致神经兴奋性升高，所以神经很容易在轻微刺激下就出现收缩，从而诱发肌肉收缩，痉挛。如果频繁出现抽筋，则是缺钙的典型表现。其次骨质疏松由于钙摄取过低，骨的矿化不全，从而导致骨骼的强度降低，出现骨质疏松等一系列的症状。如全身脱钙引起的全身性骨痛，主要发生在髋、膝以及脊柱等部位，最后身高变矮，是骨质疏松一个隐匿的表现，因为每一个椎体都存在微小的形变和压缩骨折，导致身高逐渐变矮。
老年人缺钙的原因是饮食状态出现了问题，当饮食出了问题的时候，通过食物摄入的钙质减少就会导致身体缺钙的形成。年龄因素而引发体内的内分泌改变，年龄增加之后由于激素水平分泌下降，就会导致骨质疏松的形成，骨质疏松形成之前就必然经历低钙的过程，比如女性绝经或者男性岁数增加之后就会导致激素水平下降，从而引发缺钙。
老年人缺钙建议膳食中供应钙的主要力量是奶类，比如牛奶、酸奶、奶酪，还有豆制品，卤水豆腐、石膏豆腐、豆腐干等。还有深绿色叶菜，如荠菜、海带、油菜、小白菜、芥兰、绿苋菜或者紫苋菜等。如果饮食习惯不好，不能达到平衡饮食，也就是做不到饮食多样化，并且只通过钙片解决。这样结果可能是钙量补足，但是其它和骨骼健康相关的因素却不足，比如缺钾、镁、维生素K、维生素C等，骨骼的健康状况也很难改善。一般建议患者合理饮食，比如可以食用肉、蛋、奶、新鲜的绿色蔬菜等。