病情分析：南瓜花具有清热消肿、增强体质等功效，孕妇可适量食用，对花粉过敏者需避免食用。南瓜花中含有丰富的蛋白质、氨基酸、B族维生素和酶，具有清利湿热、消肿散瘀等作用，能够用于改善水肿等疾病。同时南瓜花的花粉能去除人体疲劳，能增强体质。同时南瓜花还有补血的功效，可以改善贫血，对头痛和中风也有一定的保健功效。