病情分析：

高位复杂性肛瘘皮筋一般是指挂线疗法，通常情况下，挂线疗法皮筋一般在7-14天能掉，但具体时间需要根据患者的病情以及恢复情况进行判断。

挂线疗法是利用橡皮筋慢慢切割的原理，缓慢切开肛瘘的方法，一般适用于距肛门3-5cm，有内外口的低位或高位单纯性肛瘘，或作为复杂性肛瘘切开、切除的辅助治疗。通常在手术后7-14天，患者的局部肿痛症状会有缓解，此时可由专业医生进行拆除。但如果患者病情较重，恢复较慢，则可能需要更长的时间，才能将皮筋掉。

在进行挂线疗法前，患者需要进行肛门指诊、视诊等检查，明确肛瘘的类型、位置以及结构，同时还需要清洁肛门以及周围皮肤，以免出现感染的情况。在手术后，患者还需要注意保持清淡饮食，避免食用辛辣刺激的食物，例如辣椒、花椒等，以免影响病情恢复。若患者在术后出现不适症状，建议及时就医治疗。