病情分析：肠出血性大肠杆菌感染的典型症状包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐和血便，这些症状通常在感染后数小时内出现，严重程度不一，如症状持续应及时就医。
1.腹痛
腹痛可能是由于肠出血性大肠杆菌感染导致肠道炎症和损伤，刺激局部神经而引发。疼痛通常位于下腹部，可能伴随绞痛感。
2.腹泻
当病原体侵入人体后，其产生的毒素会诱发肠黏膜细胞过度分泌液体，进而出现腹泻的症状。排便频率增加且粪便呈水样或带血便是典型表现。
3.恶心
恶心是由于胃肠道受到刺激引起的消化系统功能紊乱所致。患者可能会感到咽喉部不适、有异物感并伴有呕吐欲望。
4.呕吐
呕吐是由胃肠运动加速、胃肠痉挛以及胃内压力增高等因素所诱发的一种防御性反射活动。呕吐前可有恶心的感觉，随后将食物或其他物质从口腔中排出。
5.血便
血便是由肠道炎症或溃疡导致的血管破裂引起。血液混杂在粪便中，颜色可以是鲜红色、暗红色或柏油状。
针对肠出血性大肠杆菌感染，建议进行血常规、电解质分析等实验室检查。治疗措施包括抗生素治疗如环丙沙星、诺氟沙星等，重症患者需及时补液维持水电解质平衡。患者应保持充足的水分摄入，避免食用高纤维、辛辣或脂肪含量高的食物，以减少肠道负担。