病情分析：营养不良性水肿的治疗与预防措施包括饮食调整以高蛋白低盐为原则、保证每日摄入足够的热量、补充维生素B族和叶酸、定期监测体重和液体平衡、避免长时间站立或久坐不动。
1.饮食调整以高蛋白低盐为原则
通过增加蛋白质摄入来支持肌肉生长和修复，减少体内水分潴留。确保每餐都有富含蛋白质的食物如瘦肉、鸡蛋等，并限制钠盐摄入量。
2.保证每日摄入足够的热量
提供足够的卡路里有助于维持身体正常功能并促进新陈代谢。制定合理的膳食计划包括多种食物来源如谷物、蔬菜、水果等。
3.补充维生素B族和叶酸
这些维生素参与红细胞生产及能量代谢过程，在一定程度上可改善贫血状态。可通过食用绿叶蔬菜、豆类及其制品等获得额外的维生素B群和叶酸。
4.定期监测体重和液体平衡
体重变化是观察水肿情况的重要指标之一；液体平衡有助于及时发现电解质紊乱等问题。建议每天早上空腹称重，并记录每日饮水量和排尿量。
5.避免长时间站立或久坐不动
长时间静止不动会导致血液循环减缓，加剧水肿发生风险。需要长时间保持同一姿势时，可以适当活动下肢或者进行踝关节屈伸运动。
若症状持续不缓解或加重，应及时前往医院就诊。