病情分析：两岁宝宝大便发白可能是胆道梗阻、胆汁分泌不足、脂肪泻、慢性胰腺炎、肝炎等疾病的表现，这些疾病都可能导致胆红素代谢异常，进而影响粪便颜色。建议立即就医以确定具体原因并接受适当治疗。
1.胆道梗阻
由于胆管狭窄、结石或其他物质堵塞导致胆汁无法正常流入小肠，引起胆汁回流至肝脏并逆流入血液中，此时胆红素被还原为胆白素，使大便呈现白色。针对胆道梗阻可采用手术切除病变组织进行治疗，如经皮经肝胆管引流术、内镜下逆行性胆管造影术等。
2.胆汁分泌不足
胆汁分泌不足可能由遗传因素或药物副作用引起，会导致消化不良和吸收障碍，进而影响到粪便的颜色。补充脂溶性维生素是常用的治疗方法，例如维生素A、D、E和K口服溶液，以支持身体对脂肪的吸收和利用。
3.脂肪泻
脂肪泻通常是因为小肠黏膜损伤或功能异常，导致食物中的脂肪不能被充分吸收进入血液循环，而随粪便排出体外。未被吸收的脂肪在肠道内被氧化分解产生胆盐，与粪便混合呈灰白色。患者可在医生指导下使用双歧杆菌三联活菌胶囊、枯草杆菌二联活菌颗粒等益生菌制剂改善症状。
4.慢性胰腺炎
慢性胰腺炎是由长期酒精滥用、自身免疫性疾病等原因引起的胰腺炎症反应持续存在，造成胰腺外分泌功能减退，使得胰酶特别是脂肪酶分泌减少，从而影响脂肪的消化和吸收，导致脂肪泻的发生，进而出现大便颜色改变的情况。患者可以遵医嘱服用胰酶片、复方阿嗪米特肠溶片等促进消化的药物来缓解不适症状。
5.肝炎
肝炎可能导致肝细胞受损，影响胆红素的代谢和排泄，使其逆流入血，与血浆中的胆红素结合形成胆红素蛋白，再与白蛋白结合成胆红素白蛋白复合物，当这些复合物随血液循环到达肝脏时，会被重新吸收并返回血液，因此会出现大便变白的现象。如果是病毒性肝炎所致，则需要配合医生通过静脉注射的方式来进行抗病毒治疗，比如恩替卡韦注射液、富马酸丙酚替诺福韦片等。
建议定期带孩子进行体检，包括肝功能、胆囊超声等相关检查，监测病情变化。日常生活中，家长应注意孩子的饮食均衡，避免食用过多油腻食物，以减轻肝脏负担。