病情分析：小儿急性胃炎的治疗可以考虑调整饮食结构、抗生素治疗、抗酸药物治疗、静脉输液治疗等方法。
1.调整饮食结构
通过提供易消化、低脂肪的食物来缓解胃肠负担，如稀饭、面条等。适用于急性期胃炎患者，以减少食物对受损黏膜的刺激。
2.抗生素治疗
使用广谱抗生素如阿莫西林或克拉霉素，以消除细菌感染。在确诊为细菌性胃炎时，可考虑使用抗生素治疗。
3.抗酸药物治疗
使用质子泵抑制剂或H2受体拮抗剂如奥美拉唑或雷尼替丁，以减少胃酸分泌。对于存在胃酸过多引起的症状的患者，可选用抗酸药物控制症状。
4.静脉输液治疗
严重脱水或呕吐无法进食者可采用静脉途径给予营养支持及电解质平衡调节溶液。主要针对重症或有水电解质紊乱风险者。需监测患者反应，并评估液体需求量。
在儿童急性胃炎期间，应避免油腻、辛辣食物，以免加重胃肠负担。同时，家长应注意观察患儿的症状变化，及时发现异常情况并就医处理。