病情分析：大便酸臭不成形可能是由于进食不当引起。
大便酸臭一般是食物在肠腔中没有得到很好的消化与吸收，导致食物发酵，会产生一些味道不太好的气体。当肠道出现菌群失衡时，肠道中的有害细菌会与食物残渣发生反应，产生酸臭味道，并且伴粪便一起排出，排便时味道也是酸臭的。当患者暴饮暴食，或者是进食太多富含蛋白质的食物、难以消化的食物后，可能会引起消化不良、食积的情况，会引起大便酸臭。可以在医生指导下应用一些助消化药物，以及胃肠道动力药物改善症状。比如可以吃复方消化酶或者是健胃消食片，也可以使用焦三仙煮水喝改善症状，同时要配合合理的饮食结构。
饮食以清淡的食物为主，避免暴饮暴食。一般来说经过上述治疗，症状多能改善。如果症状不改善，或者是有加重的情况，注意完善大便常规、大便培养、腹部CT、结肠镜等检查，排除肠道的器质性病变，避免误诊或者漏诊等情况的发生。在病因明确后和医生的指导下服用整肠生、黄连素、氧氟沙星片等药物治疗。
为缓解大便酸臭的问题，要注意温热饮食，规律饮食，忌食辛辣刺激、油腻、生冷的食物，多吃温热、易消化的食物。适当多吃高营养、高蛋白、高热量低脂肪的食物，及时为身体补充流失掉的养分。平时要增加户外活动，多运动，促进胃肠蠕动，帮助消化。可以每天进食酸奶、香蕉、山楂丸等促进的肠道的蠕动的食物，减少粪便在肠道停留的时间来缓解粪便酸臭。