病情分析：

食管贲门肌层切开术通常需要1-2小时，具体时间需要根据患者的病情和身体状况来决定。

食管贲门肌层切开术是指在食管切除贲门的同时，将贲门上提，并进行贲门肌层的切开，主要用于治疗贲门失弛缓症、贲门狭窄等疾病。该手术需要对患者进行麻醉，如果患者的病情较轻，身体素质较好，通常1小时左右即可完成。如果患者病情较重，且身体素质较差，手术时间可能会相应延长，通常需要2小时左右。术后患者需要注意避免进食辛辣刺激性的食物，如辣椒、花椒等，以免引起胃肠道不适，影响病情恢复。

此外，患者术后还需要注意保持良好的心态，避免焦虑、紧张等情绪，以免影响病情恢复。同时，患者还需要在医生指导下定期进行复查，了解恢复情况，并及时发现病情变化。如果术后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。