病情分析：鼠伤寒沙门氏菌肠炎，一般通过补液、口服药物等方法进行治疗。鼠伤寒沙门氏菌肠炎，由鼠伤寒沙门氏菌感染导致的急性消化道传染病。在治疗上要给予肠道传染病的隔离，患者体温正常后15天再解除隔离。还需要给予补液，补液的液体要含有盐水、葡萄糖，需要注意电解质平衡。也要给予患者抗生素治疗，如莫西沙星、左氧氟沙星等药物进行治疗。