病情分析：小儿大肠杆菌肠炎的治疗可采取补液维持水电解质平衡、抗生素治疗、肠道菌群调节、营养支持治疗等措施。
1.补液维持水电解质平衡
通过口服或静脉途径给予电解质溶液和葡萄糖溶液以补充体液丢失，并纠正脱水和电解质紊乱。适用于轻至中度腹泻及呕吐的小儿患者。
2.抗生素治疗
根据感染类型和严重程度选择合适的抗生素如阿莫西林、头孢克肟等进行口服或注射。主要针对细菌性大肠杆菌肠炎，在医生指导下使用以控制感染。
3.肠道菌群调节
通过益生菌制剂如双歧杆菌BB12、乳酸菌素片等改善肠道微生态环境。可辅助缓解由有害菌过度繁殖引起的消化道症状。需注意个体差异及可能存在的过敏反应。
4.营养支持治疗
提供易于吸收且营养均衡的食物，如稀饭、面条等，保证能量需求的同时减少胃肠负担。适用于恢复期或存在营养不良风险的患儿。实施时应遵循医嘱调整食物种类和摄入量。
在儿童确诊为大肠杆菌肠炎后，家长应注意孩子的饮食调理，避免辛辣刺激性食物，以免加重胃肠道负担。同时，保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手，可以有效预防疾病的传播。