病情分析：

出血性大肠杆菌肠炎治疗主要包括一般治疗、补液治疗、对症治疗、抗生素治疗、中医治疗等，需要根据具体的症状表现进行治疗。

1、一般治疗

如果患者的病情不是特别严重，没有出现明显的不适症状，可以通过多喝水的方式进行处理，也可以适当吃富含水分的食物进行改善，比如苹果、西瓜等。

2、补液治疗

如果患者已经出现了脱水的情况，可以遵医嘱配合使用葡萄糖注射液、氯化钠注射液等药物进行补液治疗。

3、对症治疗

如果患者出现了腹痛的症状，可以遵医嘱配合使用颠茄片、消旋山莨菪碱片等药物进行治疗，也可以遵医嘱使用蒙脱石混悬液、肠炎宁颗粒等药物进行止泻治疗。

4、抗生素治疗

如果患者的病情比较严重，还可以遵医嘱配合使用盐酸左氧氟沙星胶囊、阿莫西林胶囊等药物进行抗感染治疗。

5、中医治疗

出血性大肠杆菌肠炎属于一种中医的疾病，患者可以在医生的指导下，通过中医针灸的方式进行治疗，也可以遵医嘱配合使用复方黄连素片、藿香正气水等药物进行治疗。

在日常生活中，患者还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。